še en oblak

Treviški rdeč radič 2 marca 2018

Filed under: beer,hrana,Italija / Italia,photos — tjasulja @ 08:15

Pod novoletnim okrasjem smo v Trevisu ugledali sejem treviškega rdečega radiča, na katerem smo lahko videli, okusili ali kupili omenjeni radič na mnogo načinov.

Radič z njokci ali v sladkem biskvitu.

Zakaj ne v piti?

Lahko vloženega.

Celo kot začimba v pivu.

Pravzaprav je radič povsod.

Advertisements
 

slovenska vzorčna kmetija 5 februarja 2018

S pomočjo evropskih projektov, pa tudi s finančno podporo Slovenije, so pred nekaj leti v najbolj zahodnem naselju Madžarske, v Gornjem Seniku, zagnali slovensko vzorčno kmetijo.

Usmerili so se v ekološko kmetijstvo in turizem.

Kar pridelajo, ponudijo gostom, ki lahko pri njih tudi prespijo in se ob vikendih nahranijo. Ponudba hrane je sezonska in lokalna, skoraj vedno je na meniju še nekaj jedi tipičnih za slovensko Porabje, kot npr. že omenjena porabska gibanica.

Mi smo jih obiskali v času kolin

in jabolk.

 

Godčeva salama 22 januarja 2018

Filed under: beer,hrana,Slovenija / Slovenia — tjasulja @ 10:38

V Godcu smo oni dan poskusili domačo salamo, ki jo postrežejo z ličnim rezalnikom.

.

 

porabska gibanica 18 decembra 2017

Poleg famozne prekmurske in tudi že znane prleške gibanice, vam tokrat predstavljam še porabsko gibanico.

Sestavine: skuta, mak in jabolka.

 

bograč 27 novembra 2017

Filed under: hrana,Slovenija / Slovenia — tjasulja @ 08:16

Bograč so na Goričkem sprva kuhali zgolj v vinu in obvezno s tremi različnimi vrstami mesa.

 

Mali raj 22 novembra 2017

Filed under: hrana,Slovenija / Slovenia,travel — tjasulja @ 12:34

Verjetno niste vedeli, da poleg raja obstaja tudi mali raj. Tudi jaz ne, a sem se o nasprotnem podučila na zadnji strokovni ekskurziji našega društva.

Gre za ime kmetije, ki se nahaja na Goričkem.

Njihova posebnost so alpake, južnoameriške sorodnice bolj znanih lam,

na kmetiji pa so, poleg že omenjenega somarja, še jezersko – solčavske ovce

ter kakšna muca.

Kmetija slovi po odličnih sirih,

menda pa so njihovi apartmajski gosti naravnost navdušeni nad mirom in naravo teh koncev. In seveda nad gostoljubnostjo domačih.

 

Cviček od fare 3 novembra 2017

Filed under: hrana,Slovenija / Slovenia,travel,zanimivost — tjasulja @ 08:05

Na študijskem izletu društva Turističnih novinarjev Slovenije v dolino reke Mirne smo, poleg že omenjenega kozarčka cvička, gradu Mirna, Ranča Aladina in Dežele kozolcev, prisostvovali še degustaciji v Hiši vina Frelih.

Poskusili smo penino Kappelman, v Londonu nagrajeni cviček od fare, modro frankinjo, ki je del svojega zorenja preživela v bariku ter zeleni silvanec. Slednji je menda popularen v Avstriji in na Češkem, na slovenskem pa je zasajenega komaj nekaj hektarjev.

.. . ..